Frisella 大圈圈
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Frisella con pomodori e mozzarella
番茄水牛奶芝士大圈圈
1人用食材份量：
~ Frisella 大圈圈 1 個
~ 小鮮番茄 8 粒 (一開八)
~ Mozzarella 水牛奶芝士 100 g (切粒)
~ 特級橄欖油 4 湯匙
~ 羅勒葉 2 片 (手撕碎)
~ 乾身俄勒崗 Oregano (香草一種) (適量)
~ 黑椒碎 (適量)
做法：
1. 先將Frisella 浸在放了凍開水的碟內，把兩邊浸大概1分鐘，浸水時間長短視乎個人口味，喜歡吃什麼口感，乾身或者比較軟身。
2. 把番茄粒及水牛奶芝士粒平均放上Frisella ，然後撒上一些乾身俄勒崗香草，加一點幼鹽及黑椒碎調味，最後加一些特級橄欖油。
Frisella con pomodorini , tonno e olive nere
番茄吞拿魚黑欖橄大圈圈
1人用食材份量：
~ Frisella 大圈圈 1個
~ 小鮮番茄 8 粒 (一開八)
~ 油浸吞拿魚柳 50 g (切碎)
~ 特級橄欖油 4 湯匙
~ 特級橄欖油浸橄欖 (去核) 20 g
~ 小洋蔥 1 個
~ 新鮮百里香 (Thyme) 及俄勒崗 (Oregano) 找不到可用乾身香草代替
~ 黑椒碎 (適量)
做法：
1. 先將Frisella 浸在放了凍開水的碟內，把兩邊浸大概1分鐘，浸水時間長短視乎個人口味，喜歡吃什麼口感，乾身或者比較軟身。
2. 盆子內，用兩湯匙白醋加入一茶匙砂糖拌勻，再加4碗水，把洋蔥圈及青燈籠椒椒浸一晚，比較容易消化。
3. 把番茄粒、吞拿魚碎、洋蔥圈及黑橄欖加入一大盆子內，然後加入特級橄欖油拌勻，加一點幼鹽及黑椒碎調味。
4. 把所有材料放上Frisella，然後加上新鮮香草增加香氣及作擺盤，最後再加一些特級橄欖油。