羅勒紅醬D.O.P.（原產地保護認證）180g
羅勒紅醬D.O.P.（原產地保護認證）180g
Italpesto
羅勒、Mozzarella、番茄是意大利人的至愛，因為這三種食物象徵意大利國旗的綠白紅三色，很多經典的意大利美食也只搭配這三種原材料。
羅勒（Basil）有過百個品種，是所有羅勒屬（Ocimum basilicum）的統稱。有別於台灣的九層塔和泰國的金不換，意大利盛產甜羅勒（Sweet Basil）：葉子很嫩，不耐熱，帶有強烈而清幽的香氣，常用作沙律或冷醬料，也是意大利麵基礎醬料「青醬」（Pesto）的主要成份。Pesto是意大利家家戶戶冰箱裡必備的百搭醬料，在炎炎夏日製作沙律、意粉冷盤，或搭配餅乾、麵包作開胃小吃最適合不過！
甜羅勒盛產在意大利西北部沿岸Liguria大區的首府──熱那亞（Genova）──意大利第六大城市。熱那亞港更是意大利最大、最繁忙的港口，及地中海第二大港口。正宗的熱那亞羅勒青醬是得到歐盟Genovese Basil D.O.P. 原產地保護認證的，意指所有食材必須在Genova當地種植及完成加工製作，及必須使用當地生產商認可的技術生產，才能獲得認證商標，是屬於最地道、最權威的品質保證，以免消費者買到非原產地的競爭商品。
位於Liguria東部的Italpesto公司，二十多年來一直採用北意的古老配方，致力生產Genovese Basil D.O.P.，及不斷研發其他地區獨特口味的醬料，以滿足日益豐富的市場需求，承傳Ligurian的美食文化。
番茄紅醬及羅勒青醬就吃得多，兩者結合的「羅勒紅醬」你又吃過沒有？Italpesto羅勒紅醬D.O.P.是傳統Pesto的變種，打破了採用大量蒜蓉的配方，改為以新鮮Genovese Basil D.O.P.及新鮮番茄漿為主材料。甜羅勒有類似茴香的氣味，和番茄完美搭配，讓傳統的番茄紅醬及羅勒青醬合二為一，重新得到了靈魂，既有番茄蔬果的甜中帶酸，又有甜羅勒草本的清爽幽香。再配以香濃的Grana Padano高級芝士 D.O.P.、特級初榨橄欖油增加厚度，及加入炒香的松子（Pine nuts）增加香氣及質感。在雙重原產地保護認證的加持下，Red Pesto醬料層次豐富鮮明，口味創新獨到，保證耳目一新，為已用膩了傳統紅白意粉醬的你，提供一個全新的高質選擇！
成份：
- Genovese Basil熱那亞羅勒 D.O.P.（27%）、番茄漿（11%）、Grana Padano高級芝士 D.O.P.（牛奶、鹽、凝乳酶、雞蛋溶菌酶）、特級初榨橄欖油、松子、鹽、酸度調節劑、抗氧化劑
**食物敏感請注意：產品可能含有奶類、堅果或雞蛋
**Gluten-free 無麩質
**Pasteurised product 巴氏滅菌產品
保存期限：
- 見包裝
- 開封後5天內食用
保存方法：
- 儲存於乾爽陰涼處
- 開封後存放於冰箱中2 – 4 °C
- 開封後請確保有足夠橄欖油完全蓋住醬料
建議食用方法：
- 作Pasta意大利麵
- 作Risotto意大利燴飯
- 作Bruschetta意大利烤麵包
Italpesto
羅勒、Mozzarella、番茄是意大利人的至愛，因為這三種食物象徵意大利國旗的綠白紅三色，很多經典的意大利美食也只搭配這三種原材料。
羅勒（Basil）有過百個品種，是所有羅勒屬（Ocimum basilicum）的統稱。有別於台灣的九層塔和泰國的金不換，意大利盛產甜羅勒（Sweet Basil）：葉子很嫩，不耐熱，帶有強烈而清幽的香氣，常用作沙律或冷醬料，也是意大利麵基礎醬料「青醬」（Pesto）的主要成份。Pesto是意大利家家戶戶冰箱裡必備的百搭醬料，在炎炎夏日製作沙律、意粉冷盤，或搭配餅乾、麵包作開胃小吃最適合不過！
甜羅勒盛產在意大利西北部沿岸Liguria大區的首府──熱那亞（Genova）──意大利第六大城市。熱那亞港更是意大利最大、最繁忙的港口，及地中海第二大港口。正宗的熱那亞羅勒青醬是得到歐盟Genovese Basil D.O.P. 原產地保護認證的，意指所有食材必須在Genova當地種植及完成加工製作，及必須使用當地生產商認可的技術生產，才能獲得認證商標，是屬於最地道、最權威的品質保證，以免消費者買到非原產地的競爭商品。
位於Liguria東部的Italpesto公司，二十多年來一直採用北意的古老配方，致力生產Genovese Basil D.O.P.，及不斷研發其他地區獨特口味的醬料，以滿足日益豐富的市場需求，承傳Ligurian的美食文化。
番茄紅醬及羅勒青醬就吃得多，兩者結合的「羅勒紅醬」你又吃過沒有？Italpesto羅勒紅醬D.O.P.是傳統Pesto的變種，打破了採用大量蒜蓉的配方，改為以新鮮Genovese Basil D.O.P.及新鮮番茄漿為主材料。甜羅勒有類似茴香的氣味，和番茄完美搭配，讓傳統的番茄紅醬及羅勒青醬合二為一，重新得到了靈魂，既有番茄蔬果的甜中帶酸，又有甜羅勒草本的清爽幽香。再配以香濃的Grana Padano高級芝士 D.O.P.、特級初榨橄欖油增加厚度，及加入炒香的松子（Pine nuts）增加香氣及質感。在雙重原產地保護認證的加持下，Red Pesto醬料層次豐富鮮明，口味創新獨到，保證耳目一新，為已用膩了傳統紅白意粉醬的你，提供一個全新的高質選擇！
成份：
- Genovese Basil熱那亞羅勒 D.O.P.（27%）、番茄漿（11%）、Grana Padano高級芝士 D.O.P.（牛奶、鹽、凝乳酶、雞蛋溶菌酶）、特級初榨橄欖油、松子、鹽、酸度調節劑、抗氧化劑
**食物敏感請注意：產品可能含有奶類、堅果或雞蛋
**Gluten-free 無麩質
**Pasteurised product 巴氏滅菌產品
保存期限：
- 見包裝
- 開封後5天內食用
保存方法：
- 儲存於乾爽陰涼處
- 開封後存放於冰箱中2 – 4 °C
- 開封後請確保有足夠橄欖油完全蓋住醬料
建議食用方法：
- 作Pasta意大利麵
- 作Risotto意大利燴飯
- 作Bruschetta意大利烤麵包
