乾意大利粉IGP 500g
乾意大利粉IGP 500g
Pasta Buondonno
Pasta在意大利南部的Gragnano被稱為“Oro di Gragnano”(Gold of Gragnano) 。Gragnano一直被譽為是乾意大利粉的黃金之地，絶對是全球出產最佳乾意粉的勝地。有着製作意粉過千年歷史的Gragnano，位於Naples海灣，因為得天獨厚的天然氣候濕度、風力及優質的水源，意粉廠隨處可見。
Pasta Buondonno利用傳統的手工方法，及對歷史保留下來的執著和堅持，製造出達到意大利IGP指標的高質意大利粉。Pasta Buondonno採用優質意大利杜蘭小麥，打造出高纖、有靭勁及特別具麥香的傳統意大利粉，50-70 小時烘乾及風乾過程過程，視乎不同種類的意粉。頭12小時用攝氏48度低溫烘乾，然後在工場內用天然風力吹乾，保存營養，完全能讓你感受何謂世界頂級的乾意大利粉。
一般意粉只用4-9小時快速以攝氏100度烘乾，以致流失大部份營養。
成份︰
杜蘭小麥粉、水
*食物敏感請注意*
產品有含麩質的穀物
生產機器有接觸含麩質的穀物
保存期限：
(見包裝)
保存方法：
存放於乾爽陰涼處
建議烹調時間：
由於本產品採用高質小麥，一般需要較長的時間烹煮。
包裝上顯示煮12-15分鐘，建議加長5分鐘以迎合香港人口味及達至彈牙效果 (Al Dente) 。
