迷你特級初榨橄欖油套裝

迷你特級初榨橄欖油套裝55ml x 3
Colonna

Colonna科隆納家族在意大利是顯赫有名的貴族家族，曾有至少20多位樞機及政治領袖，在中古世紀的羅馬有著強大的勢力。早在12世紀，家族成員Giovanni Colonna是紅衣主教，參與十字軍，成立迄今羅馬最大的醫院。14世紀時，Sciarra Colonna成為教皇，加冕路易四世為皇帝，家族因此獲准在徽章上使用帝國尖頭皇冠。Colonna在意大利語的意思為「柱子」，所以除了帝國尖頭皇冠外，柱子亦出現在家族徽章之中。14世紀時期的Egidio Colonna，是那個時代最權威的思想家之一，也是法國國王菲利普公爵的導師。著名詩人Petrarch是Stefano Colonna的好友，多次為Colonna家族賦詩。到了15世紀，Oddone Colonna當選為教皇馬丁五世，為家族迎來新的繁榮時代。16世紀初，拿坡里被西班牙統治，Pompeo Colonna被西班牙國王查理五世任命為總督管理拿坡里。至今屬於Colonna家族30多代的科隆納宮，建於14世紀，在17世紀中葉擴建，內有科隆納美術館與畫廊，是羅馬最大的私人藝術收藏之一。Lorenzo Onofrio Colonna是那個時代最有影響力的藝術贊助人之一，有說是「比國王更令人畏懼，亦更受愛戴。」到了20世紀，Prospero Colonna曾三次擔任羅馬市長及意大利參議員，兒子Prospero是羅馬總督，孫兒Francesco致力經營家族莊園。現時的家族莊園由Francesco的女兒 Marina Colonna全權管理。

Colonna莊園出產刺山柑、柑橘、番茄、醋和醬料等，主力生產橄欖。橄欖園內有超過15個橄欖品種，有一半以上都經過有機認證。Marina繼承莊園後，對天然品質及健康益處上都有著極高的追求，故利用獨家的耕種方法，推出特級初榨橄欖油，使其成為日常健康飲食中不可或缺的一部份，並能用於預防多種常見疾病。

迷你特級初榨橄欖油套裝 55ml x 3
1. Granverde 西西里島有機檸檬
2. Peperoncino 辣椒
3. Ginger 薑

保存期限：
- 18個月（見包裝）

保存方法：
- 儲存於室溫，乾爽陰涼處
- 避免與熱力或陽光直接接觸

建議食用方法：
- 煎肉類熟食，或製作Beef Tartare生食
- 煎魚類熟食，或製作Seafood Tartare生食
- 烤蔬菜，或炒各類小菜
- 配合風乾醃肉或芝士，作開胃小食
- 作Salad或其它前菜
- 作Risotto
- 作Pasta
- 混合Balsamic黑醋蘸麵包

KK 網站有售：
風乾醃肉、Parmigiano Reggiano芝士、Balsamic黑醋