Balsamic 黑醋 100ml (紅label, 6年陳釀) (自取)
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Balsamic 黑醋 100ml (紅label, 6年陳釀) (自取)
Il Borgodel Balsamico
傳統的Balsamic黑醋是從木桶中以葡萄釀製的,而此Balsamic黑醋則是在木桶中釀了6年才提取的,讓不同木材的多層香氣平衡了葡萄汁的天然甜酸。
醋味強烈但溫醇,不會嗆喉或嗆鼻。一份口時是簡單的醋香,從而漸漸於口中日昇華溫醇的感覺,只用少量已經可以為食物提味。
香港市場上一般的黑醋只釀了60天,且加入色素。
Il Borgodel Balsamico的紅label黑醋是以純天然方法,用6年釀製而成,無人造色素。
建議食用方法:
1. 配Parmigiano Reggiano 芝士
2. 配牛扒
3. 醃製海鮮
4. 做沙律dressing
5. 配水果,如士多啤梨
6. 配雪糕
首輪預訂日期及價錢:9月1日到9月30日 (HK$338)
正價預訂日期及價錢:10月1日到10月11日 (HK$368)
預計到港日期:預計11月16日
取貨地點:鑽石山地鐵站步行5分鐘 (詳細地址將於11月公佈)
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