Alambra 可人兒咖啡粉 250g

Alambra  可人兒咖啡粉 250g
意大利拿坡里老字號咖啡Passalacqua

Passalacqua成立超過70年，是拿坡里當地最熱銷的咖啡品牌，已經成為大多意大利家庭每天的必須品。60年代的知名作家Mario Soldati品嚐過Passalacque後，更在報章上讚嘆：「這是意大利最好的咖啡！」


Alambra咖啡是Passalacqua中入門版的咖啡，入口順滑，酸味較輕，適合初嚐咖啡的人。
- 30% Arabica 咖啡豆和70% Robusta咖啡豆
- 帶有可可的味道
- 具厚重豐滿的口感
- 最高質的咖啡粉, 不是即溶咖啡


不需要濾紙，用傳統拿坡里咖啡壺沖煮：
1. 將咖啡粉加入咖啡粉層，然後扭上咖啡粉層蓋
2. 把咖啡粉層放進咖啡壺的下層 (有壺嘴)
3. 把冷水加入咖啡壺的上層煲至水滾，或把滾水加入咖啡壺的上層
4. 把滾水倒入咖啡粉層上，然後以咖啡壺上層為壺蓋
5. (自選) 封閉壺嘴，慎防蒸汽流走
6. 等約5分鐘便可品嚐咖啡
示範片段：


用較多人熟悉的Moka壺沖煮：
1. 把冷水加入咖啡壺的下層至半滿
2. 蓋上咖啡粉隔後，把咖啡粉倒在咖啡粉隔上
3. 把咖啡壺的上層放在咖啡壺的下層，並扭上
4. 煲至水滾後，咖咖會從上層的流出
5. 把少量咖啡倒在1-2匙糖，然後拌勻至糊狀
6. 把其餘的咖啡倒在咖啡杯中，最後加上適量的糊狀糖
示範片段：